https://bar-calm.info 2026-03-08T13:46:06+09:00 text/html 2026-03-01T13:00:00+09:00 https://bar-calm.info/info/6663434 <p>ご好評いただいております、下仁田の人気のお寿司屋さん・<span style="color: #3366ff;"><strong><a href="https://www.instagram.com/hamasho3581/" target="_blank" style="color: #3366ff;">浜昭さん</a></strong></span>とのコラボ企画「お寿司とワインの会」を、来る4月19日(日)にBar Calmで開催します。軽井沢にも例年より早く春が来そうな今年。春のネタの美味しいお寿司とワインを楽しみにいらっしゃいませんか？</p> <p>ご予約は、公式LINE もしくはInstagram DMにて承ります。</p> <p>&nbsp;</p> <p>日時：4月19日(日)</p> <p>&nbsp; 　　　　　昼の部　12:00-14:00&nbsp;</p> <p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; (夜の部は既に満席🈵となっております）</p> <p>定員：12名様まで</p> <p>料金：お一人 25,000円(税込)</p> <p>&nbsp; 　　　　　お食事・お飲み物代を含みます。メニュー(含むワイン)は全てお任せになり、お魚とワインのペアリングを楽しんでいただけます。</p> <p>その他：お座席は、会全体で長テーブルのご着席となります。会の様子は、Instagramに掲載しております過去の開催分の投稿をご参照ください。</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/208896/260301133314-69a3c18aa8373_m.jpg' /> text/html 2026-02-05T17:00:00+09:00 https://bar-calm.info/info/6633572 <p>今年も、日本ソムリエ協会の<strong><span style="color: #0000ff;"><a href="https://www.winekentei.com" target="_blank" style="color: #0000ff;">ワイン検定</a></span></strong>を、Bar Calmで開催致します。</p> <p>　* ワイン検定は、ワインの基礎的な知識の普及を目的とした、一般社団法人 日本ソムリエ協会が主催する検定試験です。</p> <p>まずは、4月に開催されるブロンズクラス（入門編としてご家庭でワインを楽しく飲んでいただける知識を習得。次ステップのシルバークラスの前提となります。）から。</p> <p>詳細・お申し込みは、日本ソムリエ協会の<strong><span style="color: #0000ff;"><a href="https://www.winekentei.com" target="_blank" style="color: #0000ff;">ワイン検定のホームページ</a></span></strong>をご参照ください。</p> <p>&nbsp;</p> <ul> <li>開催日時：2026年 4月4日(土)・5日(日)・6日(月)　(いずれかを選択）</li> <li>受付期間：2026年2月6日(金)～3月9日(月)</li> </ul><br /><img src='https://cdn.goope.jp/208896/260205170340-69844edc98ffe_m.jpg' /> text/html 2025-09-17T13:00:00+09:00 https://bar-calm.info/info/6439347 <p>昨年より好評いただいております、下仁田の人気のお寿司屋さん・<span style="color: #0000ff;"><strong><a href="https://www.instagram.com/hamasho3581/" target="_blank" style="color: #0000ff;">浜昭さん</a></strong></span>とのコラボ企画「お寿司とワインの会」の第5回目を、来る11月9日(日)にBar Calmで開催します。軽井沢では、紅葉も終わり、そろそろ冬タイヤに変えなきゃねと言う頃。冬のネタの美味しいお寿司とワインを楽しみにいらっしゃいませんか？</p> <p>ご予約は、公式LINE もしくはInstagram DMにて承ります。</p> <p>&nbsp;</p> <ul> <li>日時：11月9日(日)</li> </ul> <p>&nbsp; 　　　　　昼の部　12:00-14:00&nbsp;</p> <p>&nbsp; 　　　　　夜の部　17:30-19:30 (夜の部は満席🈵となりました）</p> <ul> <li>定員：各時間帯 12名様まで</li> <li>料金：お一人 23,000円(税込)</li> </ul> <p>&nbsp; 　　　　　お食事・お飲み物代を含みます。メニュー(含むワイン)は全てお任せになり、お魚とワインのペアリングを楽しんでいただけます。</p> <ul> <li>その他：お座席は、会全体で長テーブルのご着席となります。会の様子は、Instagramに掲載しております過去の開催分の投稿をご参照ください。</li> </ul><br /><img src='https://cdn.goope.jp/208896/250917131032-68ca34b8e0eae_m.jpg' /> text/html 2025-08-29T16:00:00+09:00 https://bar-calm.info/info/6414130 <p>店を持たないフレンチ出張料理人として活躍中の<span style="color: #0000ff;"><strong><a href="https://webnichidou.wixsite.com/troispierres" target="_blank" style="color: #0000ff;">三石温士</a></strong></span>(みついしあつし)シェフ。</p> <p>フランスの名だたるレストラン・ビストロで修行・活躍後、地元の佐久で畑を耕し自らの手でハーブや食用花を栽培しながら、地産地消の信州フレンチを提供し続けて10年。ソムリエの経験やフランス・ブルゴーニュで働いた経験を活かしたワインとのバランスを考えた料理に定評があり、軽井沢に別荘を持つ美食家の間で評判の三石シェフを、7月のワイン会に続き、再びBar Calmにお招きし、「地産地消の信州フレンチとワインを楽しむ会 - 秋🍂 -」を開催する運びとなりました。</p> <p>信州の秋の食材をふんだんに用いた美しく美味しいお料理とワインを楽しみに来られませんか？</p> <p>ご予約は、公式LINE もしくはInstagram DMにて承ります。（ご連絡先・人数をお知らせください。）</p> <p>&nbsp;</p> <ul> <li>日時：10月11日(土) 17:30-19:30</li> <li>定員：10名様まで&nbsp;</li> <li>料金：お一人 25,000円(税込)</li> </ul> <p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;お食事・お飲み物代を含みます。メニュー(含むワイン)は全てお任せになります。</p> <ul> <li>その他：お座席は、会全体で長テーブルのご着席となります。</li> </ul><br /><img src='https://cdn.goope.jp/208896/250829161839-68b1544facc7b_m.jpg' /> text/html 2025-07-04T10:00:00+09:00 https://bar-calm.info/info/6341351 <p>日本ソムリエ協会の<strong><span style="color: #0000ff;"><a href="https://www.winekentei.com" target="_blank" style="color: #0000ff;">ワイン検定</a></span></strong>を、Bar Calmでも開催致します。</p> <p>　* ワイン検定は、ワインの基礎的な知識の普及を目的とした、一般社団法人 日本ソムリエ協会が主催する検定試験です。</p> <p>まずは、9月に開催されるブロンズクラス（入門編としてご家庭でワインを楽しく飲んでいただける知識を習得。次ステップのシルバークラスの前提となります。）から。</p> <p>詳細・お申し込みは、日本ソムリエ協会の<strong><span style="color: #0000ff;"><a href="https://www.winekentei.com" target="_blank" style="color: #0000ff;">ワイン検定のホームページ</a></span></strong>をご参照ください。</p> <p>&nbsp;</p> <ul> <li>開催日時：2025年 9月3日(水)・6日(土)・7日(日)　(いずれかを選択）</li> <li>受付期間：2025年7月4日(金)～8月4日(月)</li> </ul><br /><img src='https://cdn.goope.jp/208896/250705155217-6868cba1c103f_m.jpg' /> text/html 2025-07-01T13:00:00+09:00 https://bar-calm.info/info/6335693 <p>7月・8月の何日かのディナータイムを"泡の日"とし、少しメニュー・営業時間を変更して営業致します。</p> <p>いつもより泡（シャンパーニュを含むスパークリングワイン）の種類を増やし（5種類程度）、お食事も泡に合う軽めのおつまみ中心。夏の日の夕暮れ、涼みながら泡を楽しんでいただく時間としたいと思います。泡好きな皆さまのお越しをお待ちしております。（要予約。テラス席をご希望の場合は予約時にお知らせください。）</p> <p>　<span style="color: #0000ff;">* 8/4更新 &nbsp;お食事内容・営業時間は、通常通りに変更いたしました。</span></p> <p>&nbsp;</p> <ul> <li>- 泡の日（最新の日程はカレンダーをご確認ください）</li> </ul> <p>　　　　　　7/26(土) 16:30-19:00</p> <p>　　　　　　8/9(土) <span style="color: #0000ff;">17:00-20:00</span> &nbsp; &nbsp;(&lt;-16:30-19:00)</p> <p>　　　　　　8/23(土) <span style="color: #0000ff;">17:00-20:00</span>. (&lt;-16:30-19:00)</p> <ul> <li>- おつまみ・<span style="color: #0000ff;">お食事</span>とグラスワイン各種&nbsp;</li> </ul> <p>　　　　　　シャンパーニュを含むスパークリングワイン 5種（通常は2種）</p> <p>　　　　　　その他、白・ロゼ・赤も、通常通りお飲みいただけます。</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/208896/250702012932-68640cecd9819_m.jpg' /> text/html 2025-06-01T09:00:00+09:00 https://bar-calm.info/info/6292188 <p>昨年より好評いただいております、下仁田の人気のお寿司屋さん・<span style="color: #0000ff;"><strong><a href="https://www.instagram.com/hamasho3581/" target="_blank" style="color: #0000ff;">浜昭さん</a></strong></span>とのコラボ企画「お寿司とワインの会」の第4回目を、来る7月27日(日)にBar Calmで開催します。暑い夏、緑がいっぱいで涼しい風が吹くBar Calmで、ワインと美味しいお寿司を楽しみにいらっしゃいませんか？</p> <p>ご予約は、公式LINE もしくはInstagram DMにて承ります。（7/1更新：<span style="color: #993366;"><strong><span style="text-decoration: underline;">受付は終了</span></strong></span>いたしました。）</p> <p>&nbsp;</p> <ul> <li>日時：7月27日(日)</li> </ul> <p>&nbsp; 　　　　　昼の部　12:00-14:00&nbsp;</p> <p>&nbsp; 　　　　　夜の部　17:30-19:30 (6/2更新：夜の部は<span style="text-decoration: underline;">満席</span>となりました）</p> <ul> <li>定員：各時間帯 12名様まで</li> <li>料金：お一人 23,000円(税込)</li> </ul> <p>&nbsp; 　　　　　お食事・お飲み物代を含みます。メニュー(含むワイン)は全てお任せになります。</p> <ul> <li>その他：お座席は、会全体で長テーブルのご着席となります。会の様子は、Instagramに掲載しております昨年開催分の投稿をご参照ください。</li> </ul><br /><img src='https://cdn.goope.jp/208896/250602094408-683cf3d84b166_m.jpg' /> text/html 2025-05-31T16:00:00+09:00 https://bar-calm.info/info/6287413 <p>店を持たないフレンチ出張料理人として活躍中の<span style="color: #0000ff;"><strong><a href="https://webnichidou.wixsite.com/troispierres" target="_blank" style="color: #0000ff;">三石温士</a></strong></span>(みついしあつし)シェフ。</p> <p>フランスの名だたるレストラン・ビストロで修行・活躍後、地元の佐久で畑を耕し自らの手でハーブや食用花を栽培しながら、地産地消の信州フレンチを提供し続けて10年。ソムリエの経験やフランス・ブルゴーニュで働いた経験を活かしたワインとのバランスを考えた料理に定評があり、軽井沢に別荘を持つ美食家の間で評判の三石シェフをBar Calmにお招きし、「地産地消の信州フレンチとワインを楽しむ会」を開催する運びとなりました。</p> <p>信州の食材をふんだんに用いた美しく美味しいお料理とワインを楽しみに来られませんか？</p> <p>ご予約は、公式LINE もしくはInstagram DMにて承ります。（ご連絡先・人数をお知らせください。）</p> <p>&nbsp;</p> <ul> <li>日時：7月12日(土) 17:30-19:30</li> <li>定員：10名様まで&nbsp;&nbsp;(6/3更新：<span style="text-decoration: underline;">満席</span>となりました）</li> <li>料金：お一人 25,000円(税込)</li> </ul> <p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;お食事・お飲み物代を含みます。メニュー(含むワイン)は全てお任せになります。</p> <ul> <li>その他：お座席は、会全体で長テーブルのご着席となります。</li> </ul><br /><img src='https://cdn.goope.jp/208896/250530134021-683936b5c656c_m.jpg' /> text/html 2025-05-16T09:00:00+09:00 https://bar-calm.info/info/6263255 <p>軽井沢でのバラのシーズンは、例年6月中旬から７月上旬。</p> <p>毎年恒例の🌹<strong><span style="color: #993366;">Hanna Hula Garden ローズ・アフタヌーンティー</span></strong>🌹を、今年は6/21(土)-23(月)の三日間、御代田町にある人気の"<span style="color: #339966;"><strong><a href="https://kuronekoken.com" target="_blank" style="color: #339966;">パティスリー くろねこ軒</a></strong></span>"さんとのコラボで、Bar Calmにて開催いたします。</p> <p>Hanna Hula Gardenの美しいバラを眺めながら、ブランチやアフタヌーンティーを楽しみにいらっしゃいませんか？</p> <p>ご予約は、<span style="text-decoration: underline;">5/30(金)20:00</span>より、当ホームページの"<span style="color: #0000ff;"><strong><a href="https://bar-calm.info/reservation/event/detail/31280" target="_blank" title="Hanna Hula Gardenローズアフタヌーンティー予約" style="color: #0000ff;">イベント予約</a></strong></span>"にて受付を開始いたします。</p> <p>&nbsp;</p> <ul> <li><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>開催日：6/21(土),22(日),23(月)</li> </ul> <ul> <li><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>時間枠：各時間帯とも全部で3組様(3テーブル)のご用意となります。</li> </ul> <p><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>　　　　- 10:00-12:00 室内席<br /><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>　　　　- 10:30-12:30 テラス席&nbsp;<br /><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>　　　　- 13:00-15:00 室内席<br /><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>　　　　- 13:30-15:30 テラス席<br /><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>　　　　- 16:00-18:00 室内席<br /><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>　　　　- 16:30-18:30 テラス席</p> <ul> <li><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>料金：1名様 6,800円(税込)</li> </ul> <ul> <li><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>ご提供メニュー(予定)</li> </ul> <p><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>　　　　- スパークリングワイン もしくは ノンアルコールスパークリング<br /><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>　　　　- セイボリー・スコーン・スイーツ<br /><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>　　　　- 紅茶各種<br /><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>　　　　- コーヒー</p> <p>&nbsp;</p> <p>詳細は、<span style="color: #0000ff;"><strong><a href="https://bar-calm.info/reservation/event/detail/31280" title="Hanna Hula Gardenローズアフタヌーンティー予約" style="color: #0000ff;" target="_blank">こちら</a></strong></span>をご参照ください。</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/208896/250513003428-6822150463082_m.png' /> text/html 2025-02-28T18:15:00+09:00 https://bar-calm.info/info/6181936 <p>昨年より好評いただいております、下仁田の人気のお寿司屋さん・<span style="color: #0000ff;"><strong><a href="https://www.instagram.com/hamasho3581/" target="_blank" style="color: #0000ff;">浜昭さん</a></strong></span>とのコラボ企画「お寿司とワインの会」の第三回目を、来る4月13日(日)にBar Calmで開催します。新緑が芽吹き始める季節、ワインと美味しいお寿司を楽しみにいらっしゃいませんか？</p> <p>ご予約は、公式LINE もしくはInstagram DMにて承ります。（昼夜時間帯のご希望・ご連絡先・人数をお知らせください。）</p> <p>&nbsp;</p> <ul> <li>日時：4月13日(日)</li> </ul> <p>&nbsp; 　　　　　昼の部　12:00-14:00</p> <p>&nbsp; 　　　　　夜の部　17:30-19:30</p> <ul> <li>定員：各時間帯 12名様まで</li> <li>料金：お一人 23,000円(税込)</li> </ul> <p>&nbsp; 　　　　　お食事・お飲み物代を含みます。メニュー(含むワイン)は全てお任せになります。</p> <ul> <li>その他：お座席は、会全体で長テーブルのご着席となります。会の様子は、Instagramに掲載しております昨年夏・冬開催分の投稿をご参照ください。</li> </ul><br /><img src='https://cdn.goope.jp/208896/250317182922-67d7eb7219f45_m.jpg' /> text/html 2024-11-16T10:29:00+09:00 https://bar-calm.info/info/6005938 <p>11/21(木)は、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日。</p> <p>Bar Calm(バル・カーム)でも、11/21よりボジョレー・ヴィラージュを中心に、7種類のボジョレー・ヌーヴォーをご用意します。(なくなり次第終了)</p> <ul> <li>グラスでのご用意の他、1/2グラスでもご提供</li> <li>解禁日当日(11/21)は、15:00から夜用メニューで営業(おつまみとワインだけでも大歓迎です！）</li> <li></li> </ul> <p>&nbsp;</p> <p>&lt;ご用意予定のワイン&gt;</p> <ul> <li>&nbsp; &nbsp; ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール 2024 ルロワ</li> <li>&nbsp; &nbsp; ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・キュヴェ・スペシャル 2024 ドミニク・ローラン</li> <li>&nbsp; &nbsp; ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・キュヴェ・スペシャル・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ノン・フィルタ 2024 ドメーヌ・レ・グリフォ</li> <li>&nbsp; &nbsp; ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール・オマージュ・ア・ジェラール・カナール 2024 シャトー・ド・ブラスレ・ロワ</li> <li>&nbsp; &nbsp; ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2024 ドメーヌ・デ・デュック</li> <li>&nbsp; &nbsp; ボジョレー・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2024 ルー・デュモン</li> <li>&nbsp; &nbsp; ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ラ・グランド・キュヴェ 2020 タイユヴァン</li> </ul> <p>&nbsp;</p> <p>前日までの予約制にて営業させていただいております。<br />LINEもしくは、当ホームページの予約ベージより、ご予約ください。</p> <p>(写真は昨年のルロワのヌーヴォー。今年版をご用意します。)</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/208896/241116104215-6737f877c48ed_m.jpg' /> text/html 2024-05-24T21:30:00+09:00 https://bar-calm.info/info/5741090 <p>5/30(木)より、Bar Calm(バル・カーム)の営業を開始いたします。</p> <p>様々なグラスワイン・ワインに合うお料理・スイーツと、美しいガーデンをお楽しみください。</p> <p>なお、オペレーションの関係上、予約制にて営業させていただきます🙇&zwj;♀️</p> <p>当ホームページの<span style="color: #0000ff;"><strong><a href="https://bar-calm.info/reservation" target="_blank" style="color: #0000ff;">予約ページ</a></strong></span>より、ご希望の日時・人数・ご連絡先・その他考慮事項（アレルギー, ワンちゃん同伴など）をご記入の上、お申込みください。当店からの返信を持って、ご予約完了となりますのでご注意ください。</p> <p>(LINEでのお申し込みも開始しました。ホームページ左下の"友だち追加"ボタンを押して、LINEでメッセージください。(6/26更新))</p> <p>みなさまとお会いできるのを、楽しみにしております！</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/208896/240522123532-664d68042e0bb_m.jpg' /> text/html 2024-02-12T17:05:00+09:00 https://bar-calm.info/info/5586021 <p>今年、Hanna Hula Garden内に、Bar Calmがオープンします。</p> <p>（オープン日が決まり次第、お知らせします。）</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/208896/240216184714-65cf2f220e9cf_m.jpg' />