ご好評いただいております、下仁田の人気のお寿司屋さん・浜昭さんとのコラボ企画「お寿司とワインの会」を、来る4月19日(日)にBar Calmで開催します。軽井沢にも例年より早く春が来そうな今年。春のネタの美味しいお寿司とワインを楽しみにいらっしゃいませんか？

ご予約は、公式LINE もしくはInstagram DMにて承ります。

日時：4月19日(日)

  　　　　　昼の部　12:00-14:00 

                (夜の部は既に満席🈵となっております）

定員：12名様まで

料金：お一人 25,000円(税込)

  　　　　　お食事・お飲み物代を含みます。メニュー(含むワイン)は全てお任せになり、お魚とワインのペアリングを楽しんでいただけます。

その他：お座席は、会全体で長テーブルのご着席となります。会の様子は、Instagramに掲載しております過去の開催分の投稿をご参照ください。

今年も、日本ソムリエ協会のワイン検定を、Bar Calmで開催致します。

　* ワイン検定は、ワインの基礎的な知識の普及を目的とした、一般社団法人 日本ソムリエ協会が主催する検定試験です。

まずは、4月に開催されるブロンズクラス（入門編としてご家庭でワインを楽しく飲んでいただける知識を習得。次ステップのシルバークラスの前提となります。）から。

詳細・お申し込みは、日本ソムリエ協会のワイン検定のホームページをご参照ください。

• 開催日時：2026年 4月4日(土)・5日(日)・6日(月)　(いずれかを選択）
• 受付期間：2026年2月6日(金)～3月9日(月)

昨年より好評いただいております、下仁田の人気のお寿司屋さん・浜昭さんとのコラボ企画「お寿司とワインの会」の第5回目を、来る11月9日(日)にBar Calmで開催します。軽井沢では、紅葉も終わり、そろそろ冬タイヤに変えなきゃねと言う頃。冬のネタの美味しいお寿司とワインを楽しみにいらっしゃいませんか？

ご予約は、公式LINE もしくはInstagram DMにて承ります。

• 日時：11月9日(日)

  　　　　　昼の部　12:00-14:00 

  　　　　　夜の部　17:30-19:30 (夜の部は満席🈵となりました）

• 定員：各時間帯 12名様まで
• 料金：お一人 23,000円(税込)

  　　　　　お食事・お飲み物代を含みます。メニュー(含むワイン)は全てお任せになり、お魚とワインのペアリングを楽しんでいただけます。

• その他：お座席は、会全体で長テーブルのご着席となります。会の様子は、Instagramに掲載しております過去の開催分の投稿をご参照ください。

店を持たないフレンチ出張料理人として活躍中の三石温士(みついしあつし)シェフ。

フランスの名だたるレストラン・ビストロで修行・活躍後、地元の佐久で畑を耕し自らの手でハーブや食用花を栽培しながら、地産地消の信州フレンチを提供し続けて10年。ソムリエの経験やフランス・ブルゴーニュで働いた経験を活かしたワインとのバランスを考えた料理に定評があり、軽井沢に別荘を持つ美食家の間で評判の三石シェフを、7月のワイン会に続き、再びBar Calmにお招きし、「地産地消の信州フレンチとワインを楽しむ会 - 秋🍂 -」を開催する運びとなりました。

信州の秋の食材をふんだんに用いた美しく美味しいお料理とワインを楽しみに来られませんか？

ご予約は、公式LINE もしくはInstagram DMにて承ります。（ご連絡先・人数をお知らせください。）

• 日時：10月11日(土) 17:30-19:30
• 定員：10名様まで 
• 料金：お一人 25,000円(税込)

             お食事・お飲み物代を含みます。メニュー(含むワイン)は全てお任せになります。

• その他：お座席は、会全体で長テーブルのご着席となります。

日本ソムリエ協会のワイン検定を、Bar Calmでも開催致します。

　* ワイン検定は、ワインの基礎的な知識の普及を目的とした、一般社団法人 日本ソムリエ協会が主催する検定試験です。

まずは、9月に開催されるブロンズクラス（入門編としてご家庭でワインを楽しく飲んでいただける知識を習得。次ステップのシルバークラスの前提となります。）から。

詳細・お申し込みは、日本ソムリエ協会のワイン検定のホームページをご参照ください。

• 開催日時：2025年 9月3日(水)・6日(土)・7日(日)　(いずれかを選択）
• 受付期間：2025年7月4日(金)～8月4日(月)